Sökningar

Ricotta och pärontårta, hur man gör det

Ricotta och pärontårta, hur man gör det


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Gör ricotta och pärontårta det kräver inte speciella kulinariska färdigheter eller högteknologisk utrustning. Allt du behöver är lite tid tillgänglig och en bra dos tålamod för kortsdeg.

Det tar ungefär 2 timmar att förbereda och baka kakan om du redan har kakabak, annars måste du lägga till ytterligare 2 timmar! Om ditt problem är bristen på tillgänglighet kan du också dela upp förberedelserna för ricotta och pärontårta i olika steg: på det här sättet kan du organisera dig i förväg utan att behöva ge upp godheten med denna utsökta hemlagade dessert.

Du kan till exempel göra degen dagen innan och sedan lägga den i kylskåpet tätt stängd i plastfolie.

Du kan förbereda päron i sirap flera timmar i förväg. Eller i den senaste analysen kan du förbereda tårta med råa päron.

I något av dessa fall rekommenderar vi att du gör detförbered shortcrust bakverki förväg så att den lämnas några timmar på en sval plats i kylens högsta (och kallaste) del. därmördegden är lätt att förbereda men svår att hantera när den inte är tillräckligt kall. Av denna anledning kan tanken att förbereda kakabak dagen innan för att lämna den i kylen över natten vara den perfekta lösningen.

Å ena sidan kommer det att spara tid genom att dela upp processen i två och å andra sidan kommer det att ge dig en deg som är lättare att forma. För att göra allt enklare kan kortsdegsbrödet också beredas med en matberedare eller en planetblandare.

Hemlagad ricotta och pärontårta

Här är ingredienserna för en 28 cm tårta, en sådan tårta räcker för 6 personer!

  • 300 gram mjöl (både dubbel noll och 0 är bra)
  • 100 gram fint brunt socker
  • 4 äggulor
  • 2 hela färska ägg
  • 150 gram smör
  • 2 stora päron (eller ytterligare tre blygsamma päron)
  • 600 gram vatten
  • 240 gram strösocker
  • 350 gram komjölk ricotta
  • 1 tsk kanel
  • 120 gram flytande grädde

Hur man gör ricotta och pärontårta

Förbered shortcrust bakverk Blanda därför mjölet, 3 äggulor, farinsocker och smör. Tvivlar du på hur man gör kakdeg För fullständiga instruktioner, läs artikeln "Hemgjord bakverk". I artikeln är mängderna av ingredienser olika, men proceduren ändras inte, följ uppenbarligen mängderna av ingredienserna som vi har gett dig tidigare. Så här fortsätter du:

1) Shortcrust bakverk
När degen är klar, linda degen i plastfolie och låt den vila i kylen åtminstone 2 timmar.

2) Päron i sirap
Under tiden förbereda päron i sirap, därför skala och kärna dem och sedan skära dem på längden. Häll vattnet i en kastrull, tillsätt 160 gram socker och låt det smälta.

När vattnet kokar, tillsätt päron och se till att de är helt täckta av sirapen. Sänk värmen vid denna tidpunkt och koka i 5 minuter.

Stäng av under värmen, låt päronna svalna i sirapen och töm sedan och skär var och en i tre delar.

3) ricotta
Häll ricotta i en skål, tillsätt 2 hela ägg, äggula och resterande 80 gram socker.

Arbeta blandningen med en visp för att göra den homogen och utan klumpar. Tillsätt grädde, kanel och blanda allt väl.

Förvärm ugnen till 170 grader

4) Linja tårtformen
På den mjölade arbetsytan rullar du ut kortsdeget i en tunn skiva och foder en smord och mjölad 28 cm rund form.

Om du inte vill ha några otäcka överraskningar kan du använda en silikonform. De finns överallt, från snabbköpet till Amazon. På Amazon kan en 28 cm syrlig form köpas med 18 euro och gratis fraktkostnader. För all information hänvisar jag dig till Amazon-sidan:28 cm syrlig form.

Silikon har fördelen att det är lättare att rengöra och framför allt kommer det inte att göra ditt kortsdegsbrott, även om det bränner lite, den kokta degen skiljer sig perfekt från formen!

Obs! På Amazon finns det också mycket billigare silikonformiga formar, vi rapporterade detta eftersom det var det enda vi försökte först.

5) Fyll ricotta och pärontårta
Placera päronskivorna på tårtans botten och täck allt med den nylagade ricottakrämmen.

6) Matlagning
Baka i 40 minuter, ta ut det från ugnen, låt det svalna och servera din ricotta och pärontårta när det är helt kallt.

Ricotta, päron och chokladtårta

En mer laddad variant bereds med choklad.
För dem med en söt tand, om du inte vill ge upp choklad, kan du förbereda samma tårta i tvåfärgad version eller lägga till chokladflis i ricottafyllningen.


Video: Всего 10 МИНУТ! Без ДУХОВКИ! Легкий ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ! Все смешал и готово! (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Lud

    meningen Utmärkt

  2. Odhert

    Istället skriver kritiker sina alternativ bättre.

  3. Pontus

    ursäkta, frasen är raderad

  4. Zumi

    Jag anser att du tar fel. Jag föreslår att diskutera det. Maila mig på PM, vi pratar.

  5. Jameson

    Låt oss se

  6. Cuong

    Jag tror att du hade fel. Låt oss försöka diskutera detta. Skriv till mig i PM, det pratar med dig.



Skriv ett meddelande