Organisk mat

Papaya, fördelaktiga egenskaper

Papaya, fördelaktiga egenskaper



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


där papaya, känd som "melonträdet" för sin ovala form som påminner om melonens, det är en gul frukt om den är mogen, grön om den fortfarande är omogen och kan nå en vikt på 5 kg. Det finns också en sort med vitt kött som används för att göra fermenterad papaya.

Papaya, fastighet
där papaya den består av 87% vatten och cirka 13% kolhydrater, fibrer, vitaminer och olika mineraler som kalcium, järn, fosfor och magnesium. Det finns karotenoider och flavonoider, kraftfulla antioxidanter som kan skydda celler från fria radikaler som är ansvariga för cellulär åldrande: bland karotenoiderna sticker lykopen ut (en genomsnittlig papaya innehåller 2,5 mg). Den rika närvaron av vitaminer inklusive vitamin A, vitamin C (mer än kiwi och morötter!) Och vitamin P är inte försumbar: bland vitaminerna hittar vi riboflavin, niacin och tiamin.
Det mycket låga fettinnehållet och kaloriintaget (cirka 39 kcal per 100 gram) bör också understrykas. Från omogna frukter erhålls ett enzym, papain, ett proteolytiskt enzym som kan användas i fall av matsmältningssvårigheter på grund av dess förmåga att bryta ned proteiner: av denna anledning är det en frukt som säkert kan konsumeras i slutet av en rejäl lunch.

Papaya, helande egenskaper
Som vi tidigare har nämnt, papaya har stora näringsegenskaper på grund av den starka närvaron av antioxidant vitaminer som kan stimulera immunsystemet: enligt experter har den en stark skyddande förmåga mot olika former av patologier.
Enligt experter kan polyfenoler som finns i papaya-groddar inte bara sakta ner cellulärt åldrande utan också att bekämpa fria radikaler och utföra en antitumörfunktion.
På grund av det höga innehållet av kolhydrater, salter och vitaminer anser experter papaya en energisk frukt, därför rekommenderar de intag av färsk massa vid stress och överansträngning.
Nya studier har bekräftat produktens effektivitet mot tarminfektioner och magbesvär.

Fermenterad papaya
Jämfört med papaya färska, antioxidant enzymer som finns i fermenterad papaya förstärks av jäsningsprocessen: enligt experter skulle dessa enzymer kunna mildra effekterna av celldegeneration orsakad av ålder eller av speciella sjukdomar som Parkinsons sjukdom eller Alzheimers.



Video: Why Earth Is A Prison and How To Escape It (Augusti 2022).