Organisk mat

Morot, hälsoegenskaper

Morot, hälsoegenskaper



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

där morot det är en grönsak med tusen terapeutiska dygder; det är lågt i kalorier och har många näringsämnen som är användbara för kroppen, såsom fiber, alfa-karoten, beta-karoten. Den är rik på mineralsalter som kalium, järn, kalcium, fosfor, natrium, koppar och magnesium och vitaminer som C, D, E, B2 och B6.

Morot, hälsoegenskaper
Enligt experter, den morot det skulle kunna hjälpa matsmältningen och stimulera magsaftproduktionen och det skulle också spela en grundläggande roll för magsbalansen och skyddet: det verkar som att det stärker magsäcken och skyddar den mot skadliga mikroorganismer. Enligt experter skulle ett konstant intag av grönsaken i kosten gynna läkning av ulcerösa sår.
En studie skulle också visa att äta morötter vanligtvis kan hjälpa vår kropp att tona levern och regenerera dess celler.
Det verkar också vara effektivt mot synproblem: det har visat sig att ätande morotsyn kan förbättras vid A-vitaminbrist

Morot, använda sig av
För att dra större nytta av de fördelaktiga egenskaperna är det att föredra att ta morötterna i form av en centrifug eller äta dem väl kokta: på så sätt kan de bättre absorbera den överskjutande surheten i magen, främja matsmältningen och förbättra inflammationen på grund av gastrit.
När det gäller typen av matlagning. Det är att föredra att välja ångkokning för att inte förlora näringsämnena i moroten.
Karotenoider är fettlösliga ämnen, och för att förbättra deras biotillgänglighet och absorption under måltiden är det att föredra att äta morötter med extra jungfruolja.

Morot, hur man väljer det
Morötter måste vara raka och får inte ha fläckar eller bifurkationer. De ska förvaras i en papperspåse som förvaras på en sval, torr plats från solen: det är tillrådligt att hålla dem i högst 5-7 dagar och äta dem omedelbart så snart de skärs eller kokas.

Morot, bieffekter
Överdriven konsumtion av betakaroten kan ha en bieffekt av att öka den gulaktiga pigmenteringen av huden. För att lösa problemet räcker det med att sänka konsumtionen av morötter per dag.



Video: Fermenterad kål - surkål (Augusti 2022).