Dieter

Kronärtskockor, egenskaper och fördelar

Kronärtskockor, egenskaper och fördelar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gudar kronärtskockor är känd egenskaper och fördelar botande, förutom de användningar som kan göras av denna växt i köket. Mindre känt är det faktum att kronärtskocka att vi vanligtvis äter, hjärtat och bladets undersida är också den minst aktiva delen.

Vi äter inte de andra delarna eftersom de är mycket bittra, ännu mer bittra än de redan bittra hjärtat av kronärtskocka, men just av denna anledning särskilt användbart för att orsaka utsöndring av galla och eliminering av urea från kroppen.

DE kronärtskockori själva verket är de bra för levern och njurarna och denna egenskap är känd till den punkten att även i definitionen av kronärtskocka som finns i Treccani-uppslagsverket hänvisar till diuretikumet och biligenesverkan hos cynarin, som är den viktigaste aktiva ingrediensen i kronärtskocka.

För att helt utnyttja det egenskaper och fördelar, med de mindre "aptitretande" delarna av kronärtskocka du kan förbereda infusioner och avkok, färsk juice, en tinktur eller göra avkopplande fotbad. Kort sagt, det är möjligt att använda allt av denna växt. Låt oss se hur.

Infusion av kronärtskocka och avkok. Du kan använda de yttre bladen, hårdare, som vanligtvis inte konsumeras och, tillsammans eller separat, också rötterna. Rätt mängd motsvarar mer eller mindre en halv handfull grönsaker för varje liter vatten. Att vara en mycket bitter beredning, kan det vara tillrådligt att sötas med honung.

Kronärtskocktinktur. 400-500 gram kronärtskocka (löv och stjälkar) i en liter alkohol får mera i en eller till och med två veckor. Sedan filtreras den och används i små doser som en tinktur.

Kronärtskockjuice. Enkel att förbereda med en mixercentrifug som förvandlas till kronärtskocka i massa från vilken den färska saften sedan filtreras. Det konsumeras vanligtvis i skeddoser, en per dag. Även i detta fall, som för infusionen, skadar inte ett litet tillsats av god honung som sötningsmedel.

På det forntida ursprunget till kronärtskocka det finns gott om litteratur och det finns också en bra produktion av vetenskapliga studier som syftar till att skydda vissa kronärtskock-ekotyper. Till exempel talar en intressant doktorsavhandling som presenteras vid fakulteten för jordbruk vid University of Tuscia om detta.

Producenternas och vetenskapssamhällets uppmärksamhet beror på det faktum att Italien, oavsett ursprunget för denna växt, är den största producenten och konsumenten av kronärtskockor. De mest lämpliga regionerna är de södra där olika sorter har blivit DOP och IGP.

Vi hittar till exempel: kronärtskocka spinoso di Sardegna SUB, Romanesco Igp (utan taggar), den kronärtskocka IGP från Tondo di Paestum i Campania, IGP från Brindisi, green från Palermo och kronärtskocka katansk violett. De nordiska undantagen, med mer begränsad produktion, är kronärtskocka violett från Toscana, den taggiga kronärtskockan från Albenga, den äldre från Chioggia och den violetta från Sant'Arasmo.

Om odling av kronärtskockor, egenskaperna hos denna växt och några läckra recept kan du vara intresserad av dessa artiklar:



Video: Jonsered motorsågar: egenskaper och fördelar (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Johann

    Hos någon alfabetisk алексия)))))

  2. Minninnewah

    rekvisitan dyker upp

  3. Tonye

    Tal hörde inte

  4. Eagan

    Hur kunde inte bli bättre!

  5. Majind

    Jag tror att du inte har rätt. Jag är säker. Skriv till mig i PM, vi kommer att prata.



Skriv ett meddelande