Sökningar

Sprouter: hur fungerar det?


Tack vare groning vi kan få frön från olika växtarter att gro i hemmet; uppenbarligen är det inte nödvändigt för groning, men det kan vara användbart eftersom tack vare denna behållare, som kan vara gjord av plast eller terrakotta, undviks bildandet av formar och utrymmen optimeras, vilket gör att fler fröarter kan gro samtidigt tid i ett utrymme reducerad.

Spiranordningen består av olika nivåer av korgar som vanligtvis läggs på flera nivåer för att gro mer typer av frön; hyllorna i de olika nivåerna är perforerade för att möjliggöra ventilation och dränera vattnet som samlas upp i en bricka placerad vid groddanordningens botten, så att mögel bildas inuti de enskilda hyllorna.

Sprouter, var du kan köpa den
Du hittar groddar och frön online och i butiker som specialiserat sig på försäljning av ekologiska produkter: groddarna har priser från 15 euro och uppåt, beroende på modeller och material som de är byggda med. Fröna säljs i förpackningar till en kostnad av mindre än två euro vardera.

För ett bredare val rekommenderar vi att du köper via postorder via webbkanaler, till exempel på Amazon har vi valt två intressanta groddar synlig på bilden ovan. För mer information se sidorna:

  • Geo 3-tiers plastspira
  • Bodum Grow Green Glass Sprouter

Tack vare groning vi kan odla groddar av olika växtarter inomhus: detta är fallet med sojabönor, bönor, linser, ärtor, klöver, raket, betor, broccoli, lök, vete, purjolök, rädisa och andra växter.

Grodd, användbar information
Varje typ av utsäde groddar under en tid som sträcker sig från tjugofyra timmar till några dagar; det viktiga är att förånga fröna med vatten genom en sprayflaska, en eller två gånger om dagen. Inom några dagar kommer fröna att öppnas, radikeln och plantans första löv kommer att gro och från det ögonblicket kan fröna konsumeras.

Egenskaper och användning av grodda frön
Spiringsprocessen gör att de råa frön kan konsumeras vilket gör dem smältbara för vår kropp och att assimilera vitaminer, enzymer, spårämnen och essentiella aminosyror som finns i dem. De groddiga fröna är också rika på mineraler och vitaminer, inklusive vitamin A och vitamin B12, mycket användbara för dem som följer en vegetarisk och framför allt vegansk diet.

Groddar kan ätas ensamma eller läggas till sallader, soppor och buljonger eller i sallader gjorda av pasta, ris och andra korn som korn och spelt. De kan också ätas i yoghurt eller kombineras med fyllningar och degar.

För mer information, läs artikeln "Hur frön groddar"